Кількість ресторанів, кафе і барів скоротилася на 3850 закладів за 2020 рік в Україні. Про це свідчать дані звіту аналітичного центру Ресторани України.

На початок 2020 року в країні працювало 18 636 закладів громадського харчування. На початку 2021 року – 14 786, йдеться в дослідженні.

Через скорочення кількості ресторанів, барів і кафе обсяг ресторанного ринку України скоротився на 30% або на 6 млрд грн до 14,1 млрд грн.

Основні причини закриття закладів – кілька локдаунів, карантинні обмеження ресторанного бізнесу та відсутність іноземних туристів, стверджують автори дослідження.